ผู้แต่ง:นส. สารภี สุจริต, Dr.Weerachet Jittanit, Associate Professor, นายสิทธิพงศ์ ผมพันธ์, นายพิพัฒน์ ฤกษ์ดำริห์,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Sootjarit, S., Dr.Weerachet Jittanit, Associate Professor, Mrs.Vipa Surojanametakul,
หัวเรื่อง:การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการอบแห้งข้าวกล้องงอกและข้าวเปลือกงอก
ผู้เขียน:สารภี สุจริต
ประธานกรรมการ:วาสนา ฤทธิ์ไธสง, วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์
กรรมการร่วม:ดร.วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์, วิภา สุโรจนะเมธากุล
หัวหน้าโครงการ:ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:Mr. LE, Tuan Quoc
แหล่งทุน:สถาบันวิทยาการขั้นสูงแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ผลลัพธ์:วารสาร (5) ประชุมวิชาการ (1)
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีการอบแห้ง, การให้ความร้อนแบบโอห์มมิค, เทคโนโลยีการแช่เยือกแข็ง, วิศวกรรมอาหาร
Resume